Cómo elegir una línea de cepillado y calibrado de cebollas: guía técnica

La cebolla que llega a la góndola de un supermercado o sale para exportación se juzga a primera vista: tiene que verse limpia, sin catáfilas secas desprendidas y con un calibre parejo dentro de cada envase. Una línea de cepillado y calibrado convierte esa presentación en un proceso continuo y repetible, en lugar de depender del trabajo bulbo por bulbo.

Esta guía está pensada para vos: el empacador de cebolla que está evaluando mecanizar. Vamos a recorrer las etapas del proceso, la línea LCC 6000 6T que fabrica Albion, una cuenta orientativa de capacidad, el empaque en red y lo que tenés que saber sobre garantía, financiación y soporte.

¿Por qué mecanizar la preparación de la cebolla?

Cuatro razones concretas:

1. Presentación pareja. El cepillado produce una cebolla con aspecto uniforme, que es lo primero que se ve en la góndola.
2. Calibre homogéneo. La calibradora separa el producto en 6 tamaños comerciales definidos, así cada envase lleva cebolla del mismo tamaño.
3. Control antes del envase. Una cinta de inspección en medio del flujo permite retirar los bulbos defectuosos antes de calibrar, para que el defecto no viaje hasta el envase.
4. Continuidad hasta el empaque. La línea trabaja en flujo continuo y está diseñada para integrarse antes de las ensacadoras y embandejadoras estándar del mercado.

Las etapas del proceso, una por una

La LCC 6000 6T resuelve la preparación de la cebolla en cuatro módulos en línea. Cada uno cumple una función concreta.

1. Recepción: tolva con cinta

La cebolla entra a granel en una tolva de recepción con cinta, que la transfiere en flujo controlado hacia el cepillado.

2. Cepillado: limpieza y presentación

La cepilladora trabaja con cepillos rotativos en contacto suave con la cebolla. Desprenden las catáfilas sueltas, el polvo y los trozos de cáscara que se desprendieron con el manipuleo. Los cepillos son de fibra natural y regulables en presión, para limpiar sin dañar las capas útiles del bulbo.

3. Inspección: el control humano

En la cinta de inspección, los operarios retiran los bulbos partidos, brotados o con podredumbre. Que esta etapa esté antes del calibrado no es un detalle: el defecto sale del flujo antes de llegar a la calibradora y, de ahí, al envase.

4. Calibrado: seis tamaños comerciales

La calibradora de cebollas cierra el proceso y entrega el producto separado en 6 tamaños comerciales definidos. Con eso, cada formato de venta —red, bolsa o bandeja— se arma con cebolla de calibre homogéneo.

Qué incluye la LCC 6000 6T y para quién es

Dato	LCC 6000 6T
Línea	Cepillado y calibrado para cebollas
Capacidad	3.000 kg/h en flujo continuo
Módulos	Tolva de recepción con cinta, cepilladora, cinta de inspección, calibradora de cebollas
Salida	6 tamaños comerciales, lista para empaque en red, bolsa o bandeja

Es una línea de capacidad media-alta, ideal para empacadoras regionales que abastecen al retail nacional y exportan parte de su producción. Si tu planta encaja en ese perfil, es el punto de partida.

Además de las líneas completas, Albion fabrica equipos individuales —elevadores, cinta de inspección y volcador de bins hidráulico, entre otros— que podés ver en Equipos. Si tu proceso necesita algo más que los cuatro módulos de la línea, consultanos.

Cómo dimensionar: un ejemplo orientativo

La cuenta base es simple:

Capacidad anual = capacidad horaria × horas por día × días por año

Tomemos como supuesto orientativo una operación estándar de 8 horas por día durante 200 días al año:

• Por jornada: 3.000 kg/h × 8 h = 24.000 kg, es decir, 24 toneladas.
• Por año: 24 toneladas × 200 días = 4.800 toneladas.

La cuenta al revés te dice cuántas horas de línea necesitás. Si, por ejemplo, tu empaque mueve 1.200 toneladas al año, a 3.000 kg/h son 400 horas de trabajo: unas 50 jornadas de 8 horas.

Importante: estos números son orientativos y salen de la capacidad publicada de la línea. Para dimensionar tu caso, pasanos tus datos.

Empaque en red con C-Pack

La LCC 6000 6T deja la cebolla lista para empaque en red, bolsa o bandeja. Si tu formato es la red —la presentación que pide el supermercado para frutas y verduras—, Albion representa en Argentina a C-Pack (Alemania).

Lo que tenés que saber:

• C-Pack no es fabricación Albion. Sus máquinas las fabrica C-Pack GmbH, una empresa familiar alemana con más de 50 años en máquinas de empaque en red, con sede en Tornesch. Albion la representa y distribuye en Argentina.
• Catálogo completo. Las enmalladoras automáticas de las series VAC (cierre con clip) y VAS (banda de film), y las semiautomáticas HCL 912 y HS 913.
• Sectores: empaque de frutas frescas, verduras frescas y productos hortícolas, un segmento donde la presentación y la integridad del producto son críticas.

La elección del modelo depende de tu escala y de tu formato de venta; consultanos y lo vemos junto con la línea. Más detalle en la página de C-Pack.

Garantía, pre-montaje, financiación y soporte

Albion es una empresa familiar de Mendoza, fundada el 20 de abril de 1966 por Atilio César Dal Pozzo. Hoy la conduce la segunda generación, con la tercera ya sumándose, y cuenta con más de 50 expertos propios. Esto es lo que acompaña a cada línea:

• Garantía de 12 meses sobre las piezas mecánicas de fabricación propia. No cubre consumibles ni daños por mantenimiento incorrecto.
• Pre-montaje en taller: las líneas se despachan pre-montadas desde el taller.
• Financiación: muchos clientes financian la inversión con líneas del Banco Nación para maquinaria industrial nacional. La gestión con el banco la hacés vos; Albion emite la documentación necesaria.
• Soporte: la asistencia técnica post-venta está concentrada en Latinoamérica, pero Albion despacha equipamiento a todo el mundo. Hoy tiene equipos operando en 18 países de 6 continentes.

Próximo paso

Tu volumen, tus formatos de venta y tu mercado definen la línea. El camino es:

1. Pasanos los datos de tu operación: volumen anual estimado, horas y días de trabajo, formatos de empaque (red, bolsa o bandeja) y mercado destino.
2. Recibís una propuesta con la línea dimensionada para tu caso y su presupuesto.
3. Vemos opciones de financiación con líneas del Banco Nación, si aplican.

Pasá por nuestra página de Cebollas, mirá fotos y componentes de la LCC 6000 6T, o escribinos desde /contacto para arrancar tu cotización.