Cómo elegir una línea de procesamiento de avellanas: guía técnica
Guía para elegir una línea de recepción y procesamiento de avellanas: etapas, la AV 10000 de 8.000–10.000 kg/h y cómo dimensionarla.
La avellana llega del campo con ramas, hojas, piedras y tierra. Antes de pensar en el empaque tiene que pasar por varias etapas sucesivas de limpieza: separar la materia vegetal, sacar piedras y tierra, lavar y seleccionar a la vista. Cuando esas etapas trabajan encadenadas en una sola línea, la avellana entra por un extremo y sale limpia por el otro, en flujo continuo.
Esta guía es para cooperativas, empacadoras y productores que evalúan mecanizar la recepción y el procesamiento de avellanas: qué hace cada etapa, qué incluye la línea AV 10000 de Albion, cómo hacer una cuenta orientativa de capacidad y qué mirar en garantía, montaje y financiación.
¿Por qué mecanizar la recepción y la limpieza?
- Flujo continuo desde la descarga. Un lagar con capacidad de pulmón recibe el camión o los bins y alimenta la línea sin cortes.
- Resultado parejo. Una criba vibratoria, un trómel o una lavadora por flotación hacen siempre el mismo trabajo, partida tras partida.
- Limpieza redundante. Cada etapa toma lo que la anterior no retuvo: lo que se le escapa a la criba lo levanta el aspirador, y la tierra pegada a la avellana se va en el lavado.
- Inspección ordenada. Los operarios hacen el control visual en pasarelas elevadas, con barandas y plataforma sanitaria, y lo que rechazan sale de la línea por su propio circuito.
Las etapas del proceso, paso a paso
La AV 10000 integra 13 equipos. Agrupados por función, este es el recorrido de la avellana.
1. Recepción y dosificación
- Lagar de Recepción: recibe la descarga directa del campo, en camión o en bins, y funciona como pulmón para que el flujo sea continuo.
- Elevador del Lagar: dosifica la avellana hacia el primer paso de limpieza mecánica.
2. Limpieza en seco
- Desrramador: criba vibratoria que separa ramas grandes, tallos y materia vegetal gruesa.
- Aspirador: aspira por vacío las hojas, el polvillo fino y las partículas livianas que la criba no retuvo.
3. Separación de piedras y tierra
- Elevador a Trómel: sube la avellana prelimpia hasta el separador rotativo.
- Trómel: cilindro perforado rotatorio que hace una clasificación gruesa por tamaño antes del lavado y saca piedras y bolas de tierra.
4. Doble lavado
- Elevador a Lavadora Rotativa: lleva la avellana al primer ciclo de lavado.
- Lavadora Rotativa: tambor con ducha de agua que elimina la tierra adherida.
- Lavadora por Flotación: tanque con flotación controlada; la avellana sana flota y las impurezas densas decantan.
5. Inspección visual y descartes
- Cinta de Inspección con Tarimas: control visual por operarios en pasarelas elevadas.
- Cinta de Recolección de Descartes: recoge lo rechazado en la inspección y lo deriva al circuito de residuos.
- Elevador de Residuos: eleva el descarte para despacharlo fuera de la línea.
6. Limpieza final
- Separador Ciclónico: última etapa de limpieza, por separación ciclónica, antes de la salida de la línea.
Qué incluye la AV 10000 y para quién es
La AV 10000 procesa 8.000–10.000 kg/h y es la línea de mayor capacidad del catálogo Albion. Está pensada para cooperativas y empacadoras de alto volumen que reciben avellana directo del campo y necesitan dejarla limpia y seleccionada antes del empaque.
Construcción y filosofía sanitaria:
- Chasis y estructuras en acero dulce SAE 1010, con terminación anticorrosiva y esmalte poliuretánico.
- Todas las superficies en contacto con el producto en acero inoxidable AISI 304 con pulido sanitario, que resiste los lavados sanitarios diarios.
- Mandos con motorreductores en baño de aceite y motores trifásicos 100 % blindados.
¿Y si tu volumen es menor? La arquitectura de la AV 10000 puede reducirse para volúmenes menores bajo proyecto a medida. Contanos cuánto procesás y lo vemos juntos.
Cómo dimensionar: un ejemplo orientativo
La cuenta base es simple:
Capacidad anual = capacidad horaria × horas por día × días por año
Con un supuesto de operación estándar de 8 horas por día × 200 días al año (1.600 horas), la AV 10000 rinde así:
| Período | A 8.000 kg/h | A 10.000 kg/h |
|---|---|---|
| Por hora | 8 t | 10 t |
| Por jornada de 8 horas | 64 t | 80 t |
| Por año (1.600 horas) | 12.800 t | 16.000 t |
La cuenta también sirve al revés: si en la campaña tenés que recibir 1.000 toneladas, a 8.000–10.000 kg/h son entre 100 y 125 horas de línea, unas 13 a 16 jornadas de 8 horas.
Importante: estos números son orientativos y salen de la capacidad publicada con los supuestos indicados. Si tu campaña es más corta, ajustá las horas y los días a tu período real. El dimensionamiento final lo hacemos con los datos de tu operación.
Equipos que podés sumar
En el catálogo de equipos individuales hay equipos que se venden por unidad. Si querés sumar alguno a tu planta de avellanas, consultanos antes si encaja en tu caso:
- Volcador de Bins VB 500: volcador hidráulico para inicio de línea, con central hidráulica independiente. Vuelca el producto sin golpes ni caída libre.
- Pesadora Embolsadora PES 25: pesadora electrónica programable para sacos de 10 a 25 kg de frutos secos.
- Elevadores y cinta de inspección como equipos sueltos.
Garantía, montaje, financiación y soporte
- Garantía de 12 meses sobre las piezas mecánicas de fabricación propia. No cubre consumibles ni daños por mantenimiento incorrecto.
- Pre-montaje en taller: la línea se pre-monta y concatena en nuestro taller antes del despacho y llega lista para ensamblar en planta.
- Financiación: muchos clientes financian la inversión con líneas del Banco Nación para maquinaria industrial nacional. La gestión con el banco la hacés vos; Albion emite la documentación necesaria.
- Soporte: la asistencia técnica post-venta está concentrada en Latinoamérica, pero despachamos equipamiento a todo el mundo. Hoy hay equipos Albion operando en 18 países de 6 continentes.
Detrás de cada línea hay una empresa familiar mendocina fundada en 1966 por Atilio César Dal Pozzo, hoy conducida por la segunda generación, con más de 50 expertos propios.
Próximo paso
Para avanzar:
- Pasanos los datos de tu operación: volumen estimado por campaña, cómo llega la avellana (camión o bins), espacio disponible en planta y servicios (energía y agua).
- Recibís una propuesta dimensionada para tu caso: la AV 10000 completa o una arquitectura reducida a medida.
- Vemos la financiación con líneas del Banco Nación, si aplica.
Mirá fotos y cada equipo en la página de la línea AV 10000, recorré la página de avellanas o escribinos desde /contacto para arrancar tu cotización.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué etapas incluye la línea AV 10000 para avellanas?
- Son 13 equipos integrados que cubren recepción, limpieza en seco, separación de piedras y tierra, doble lavado, inspección visual y una limpieza final. El recorrido arranca en el lagar de recepción y sigue por desrramador, aspirador, trómel, lavadora rotativa, lavadora por flotación, cinta de inspección con tarimas y separador ciclónico, con sus elevadores y el circuito de descartes. La avellana sale limpia y seleccionada, lista para pasar al empaque.
- ¿Qué capacidad tiene la línea y cuánto puede procesar por año?
- La AV 10000 procesa 8.000–10.000 kg/h y es la línea de mayor capacidad del catálogo Albion. Como referencia orientativa, con una operación de 8 horas por día durante 200 días al año equivale a entre 12.800 y 16.000 toneladas anuales. El cálculo final depende de las horas y los días reales de tu campaña.
- ¿Me sirve si proceso volúmenes más chicos?
- La AV 10000 está pensada para cooperativas y empacadoras de alto volumen. Su arquitectura puede reducirse para volúmenes menores bajo proyecto a medida. Pasanos tu volumen estimado y vemos qué configuración corresponde a tu planta.
- ¿De qué materiales está construida la línea?
- Todas las superficies en contacto con el producto son de acero inoxidable AISI 304 con pulido sanitario, resistente a los lavados sanitarios diarios. Chasis y estructuras van en acero dulce SAE 1010 con terminación anticorrosiva y esmalte poliuretánico. Los mandos usan motorreductores en baño de aceite y motores trifásicos 100 % blindados.
- ¿Qué cubre la garantía y cómo llega la línea a mi planta?
- Las piezas mecánicas de fabricación propia tienen 12 meses de garantía; no cubre consumibles ni daños por mantenimiento incorrecto. La línea se pre-monta y concatena en nuestro taller antes del despacho, y llega lista para ensamblar en planta.
- ¿Cómo se financia y qué soporte tiene fuera de Argentina?
- Muchos clientes financian la inversión con líneas del Banco Nación para maquinaria industrial nacional: la gestión con el banco la hacés vos y Albion emite la documentación necesaria. La asistencia técnica post-venta está concentrada en Latinoamérica, pero despachamos equipamiento a todo el mundo. Hoy hay equipos Albion operando en 18 países de 6 continentes.
Líneas mencionadas en este artículo
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