La Solución Definitiva "Llave-en-Mano" para producción industrial de exportación.
La CD 8 es la versión de mayor capacidad del catálogo de descarozado: 21 equipos integrados en cuatro sectores, 8 descarozadoras paralelas que llevan la producción a 2.200 kg/h, detección de metales final y arquitectura completamente automatizada. Para empacadoras grandes que mueven volumen industrial de ciruela descarozada — repostería, cereales, exportación premium — y necesitan un proceso de punta a punta sin contrataciones a terceros.
21 equipos integrados, cuatro sectores en flujo continuo:
A — Lavado e Inspección Inicial
- Volcador de Bins Hidráulico con central independiente, dimensionado para flujo industrial sin esperas.
- Elevador que dosifica la fruta hacia el sector de lavado.
- Lavadora Rotativa con cilindro perforado y aspersión de agua que recorre la fruta de extremo a extremo.
- Cinta de Inspección post-lavado rotativo, donde los operarios retiran fruta dañada o materia extraña antes de la segunda etapa de lavado.
- Lavadora por Cascada Simple con saltos de agua en plano inclinado y sistema de auto-limpieza.
B — Acondicionamiento
- Hidratador-Tiernizador Continuo: túnel cerrado donde la ciruela toma humedad y temperatura por acción de vapor directo distribuido arriba y abajo de la cinta. Cinta de tejido importada, tapa con cierre hidráulico levadiza, válvulas rotativas de paletas en carga y descarga, y tiempo de residencia variable mediante variador electrónico de velocidad. Dimensionado para alimentar las 8 descarozadoras sin cuellos de botella.
- Cinta de Extracción del Tiernizador que recibe la fruta acondicionada a la salida.
- Cinta de Recolección que consolida el flujo antes del descarozado.
C — Descarozado Industrial
- Elevador a Cinta de Distribución que eleva la fruta hasta el plano de las descarozadoras.
- Cinta de Distribución a Descarozadoras con deflectores laterales regulables que reparten el flujo entre las 8 unidades.
- 8 Descarozadoras con cabezal de sistema paso-a-paso ajustable a cualquier tamaño de ciruela; los cuchillos extraen el carozo por la abertura natural sin dañar la pulpa. La modularidad permite operar con 7 unidades durante el mantenimiento de una, manteniendo el 87% de capacidad sin parar la planta.
- Plataforma para 8 Descarozadoras en acero inoxidable, con piso antideslizante de aluminio, barandas de protección y escalera de acceso.
- Cinta de Extracción de Carozos que descarga lateralmente los carozos extraídos.
- Cinta de Extracción de Ciruela que recoge la ciruela ya descarozada.
D — Limpieza Post-Descarozado, Abrillantado, Pesaje y Detección Final
- Zaranda de Limpieza post-descarozado que separa restos de carozo y residuos antes del acabado.
- Elevador a Abrillantadora que alimenta el módulo de acabado.
- Abrillantador rotativo con sistema de aspersión: aplica abrillantador y sorbato sobre la fruta para perfeccionar el aspecto comercial y prolongar la vida útil.
- Cinta de Inspección con Luminaria dedicada para el control visual final de la fruta abrillantada.
- Elevador con Pesadora integrada que dosifica el producto en cantidades fijas para envasado.
- Transportín a Rodillos que mueve las cajas/bolsas pesadas hacia la zona de paletizado.
- Detector de Metales en la salida — control sanitario final que garantiza producto libre de contaminación metálica, requisito de los retailers premium internacionales.
Construcción y filosofía sanitaria:
Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304 desde el sector de lavado hasta la salida — totalmente resistente al ataque ácido natural de la ciruela y a la corrosión por lavado sanitario diario. Todas las cintas transportadoras en polipropileno blanco sanitario. Mandos con motoreductores en baño de aceite y motores trifásicos 100% blindados. Tableros de comando incluidos en los equipos clave.
Beneficios de la tecnología Albion:
- Mayor capacidad del catálogo de descarozado: 8 unidades en paralelo entregan 2.200 kg/h sin sacrificar calidad.
- Redundancia operativa máxima: la modularidad permite operar con 7 unidades durante mantenimiento, manteniendo el 87% de capacidad sin parar la planta.
- Producto certificable para retailers premium internacionales: la detección de metales integrada cumple con los requisitos de auditorías HACCP y BRC para Reino Unido, Alemania y Japón.
- Proceso integral industrial de punta a punta: lavado, inspección, tiernizado, descarozado, abrillantado, pesado y detección de metales en una sola línea de un único proveedor.
- ROI rápido en mercados de descarozada: el segmento de ciruela descarozada paga premium vs. ciruela con carozo.
- Pre-montaje y concatenado en taller antes del despacho — la línea llega lista para ensamblar en planta.
- Garantía de 12 meses sobre piezas mecánicas de fabricación propia.
El tope absoluto del catálogo de descarozado: una línea industrial completa que otorga control total sobre la producción y permite acceder a los mercados más exigentes con un producto certificable y trazable.
